枚方市　巴堂（くらわんか餅）

元々は枚方市で倉庫として利用していた建物だったのですが、立地も良いことからお店として利用したいというご要望でした。
狭小変形敷地という、なかなか手強い物件だったのですがイートインスペースや厨房含め、コンパクトかつ機能的に建て直しました。

梁や柱などは高知産杉材を利用。木材部分を見せる「あらわし」仕上げで和風の落ち着いた店内に仕上げました。

カウンターは栃の木の一枚板。　テーブル、看板は一枚板（杉材）をカットした手作りです。